Petites annonces

Agent de Production (H/F)

A Tours, Le Palais de la Glace et du Sorbet recrute un Agent de Production (H/F) !

L’entreprise fabrique des crèmes glacées et des sorbets haut de gamme de façon artisanale pour une clientèle professionnelle exigeante. Il s’agit d’une petite équipe de 4 personnes à intégrer dès le mois de mars.

Nous recherchons un glacier fabricant diplômé et motivé pour un contrat en CDI. Poste et rémunération évolutifs selon les qualités du candidat. Sous la responsabilité du dirigeant, vous êtes en charge de la production des glaces, sorbets et desserts glacés. Vous organisez la production  en optimisant le matériel et l’équipe dans le respect des fiches techniques et des procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Qualités et compétences :
• Capacité de gestion du  laboratoire et du stock
• Efficacité et rigueur d’organisation
• Passion pour le travail des glaces et sorbets ou domaines associés

Principales missions :
• Assurer une production de haute qualité
• Participer à la  productivité du laboratoire
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
• Participer à l’amélioration constante des produits
• Assurer le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire et tenir les documents prévus à cet effet

Conditions :
• Poste basé à Tours (37)
• Rémunération selon profil

• Prise effective du poste : mars 2018

• Contrat CDI sur la base de 35h annualisées

• Repos : week-end

Dépôt de candidature par mail (CV + lettre de motivation) : palaisdelaglace@wanadoo.fr

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